种植释迦需要两年以上树龄的袋装苗最好。幼树释迦苗地径是0.7到1.5厘米以上，高度最好是60到100厘米。释迦是一种浅根的植物，种植的土地最好比较肥沃，通气性能好排水，良好的土地最合适。

释迦幼树可以短时间内耐零度的低温。在零下最冷的11月、1月，最低气温仅在0.7度。所以，秋天或冬天在日光温室里面栽种以后，一定要采取增温的措施，可以使用热风炉、灯炉等器具。同时在增加日光温室气温的前提下，还可以适量提高土壤的温度。

释迦适合在较高的空气湿度中生长，而日光温室里面的湿度本身就比较高，一般都不用特地去增加湿度，如果湿度低于65%，可以适当的增加一点，但湿度最高不宜高于95%，以防发生病害。

有些地区光照比较强，所以在种植释迦以后，尤其是在春季和夏季，可以使用遮阳网或者遮阳膜遮阳，大概一周以后就可以撤离遮阳网。

释迦幼树对肥料的需求还是比较大的，1到2年的释迦每年每棵需要施15千克左右的肥料。有机肥在冬剪前一次性施入，化肥在第一、二，三次新梢老熟以后和冬剪前施入。冬剪时施肥量是最高的，占全年总用量的55%，其他三次施肥量各占15%，这样能够帮助促进树的生长和树冠的形成。释迦小苗种植以后长到60厘米时需要剪定干，并剪去主要枝干中上部分的3到4对叶片，帮助主枝的生长和形成。

当主枝长到60厘米的时候再次剪顶，并在叶片老熟的时候，剪去尾部的两对叶片，促进第二次分枝；当二次分枝长到40厘米左右时开始剪顶，在叶片老熟的时候，同样剪去尾部的两对叶片，促进和培养三、四层分枝，主枝和各分枝与地面的角度掌握在45度到70度之间。

3到4年生的释迦树，也需要分5次施入。有机肥同样在冬剪前后一次性施入，而化肥要分四次施入，第一次是在2到3月份的冬剪后；第二次是在5到6月份之间；第三次是在9到10月份；第四次是在12月份到第二年1月之间冬季果实采收之前。

释迦是最怕积水的，所以一定要根据具体的情况，及时的进行排水和浇灌。积水容易导致释迦的根部发生腐病，影响释迦产量。

当果实的表面出现鳞沟并展开，还呈现出奶黄色时，就表明释迦已经充分的成熟，可以进行采收。采收以后需要放置3到5天，才可以进行食用。